審査委員賞(左合ひとみ賞)

純米吟醸「あらかわ」の酒かすで作る「酒かすの塩」 | 【福島県福島市】荒川桜づつみ酒づくり協議会

主濱 景子

(東京都/一般/川口印刷工業株式会社)

荒川の伏流水を使用した純米吟醸あらかわの酒かすを使用した塩ということで、杉玉の中に商品名「酒かすの塩」を入れ、蔵のようなビジュアルにしました。
蔵のなまこ壁の部分を、荒川の水の流れのように見立てました。
荒川の水質の美しさを表現するために魚も跳ねています。
色は、荒川の水質の美しさを表現するために美しい川の流れをイメージした爽やかな水色にしました。